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Des recettes de pommes de terre originales ou classiques

Pommes de terre fraîchement récoltées
La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt
Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

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Brandade de morue
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un plat convivial et savoureux !
Sfiria aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d'oranger
Sfiria aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d'oranger
Zika Zika
Sfiria, plat typique du terroir bônois à la fleur d'oranger, fait de pain rassis, des mini galettes frites puis mijotées dans une sauce blanche à l'agneau, œuf et citron, ici, j'ai utilisé des pommes de terre et de la viande hachée pour changer
Galettes de pommes de terre et Currywurst
Galettes de pommes de terre et Currywurst
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de galettes de pommes de terre et currywurst (saucisses blanches et curry). Un régal pour une soirée entre amis. Convivial et bonne franquette !
Muffins à la patate douce et au cumin
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Recettes de Juliette Recettes de Juliette
De jolis muffins orangés pour l'apéritif, à déguster nature ou accompagné d'une sauce au yaourt.
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